Recetas con salmonete
Recetas
Listado de recetas y platos de pescado cuyo ingrediente principal es el salmonete.
Salmonete entre papeles
Plato de salmonetes cocinados con un mojo de tomate y puré de almendras. Receta elaborada por Juan Mari Arzak.
Arroz con salmonetes
Bruno Oteiza prepara un plato de lomos de salmonete fritos acompañados de arroz al azafrán y mahonesa casera de ajo.
Salmonetes fritos con tortas de patata
Karlos Arguiñano presenta un plato de salmonetes fritos con ajo y guindilla acompañados de tortas de patatas.
Salmonetes con coliflor y vinagreta de guisantes
Bruno Oteiza prepara una receta de salmonetes cocinados al grill acompañados de puré de coliflor y vinagreta de guisantes.
Salmonetes al horno con calabacines
Karlos Arguiñano elabora un plato de salmonetes con provenzal horneados y acompañados de patatas fritas, cebolleta, pimiento verde y calabacín...Ver más
Salmonetes, lombarda y anacardos
Receta de Bruno Oteiza de salmonetes con lombarda y anacardos, con un toque de hinojo, perejil, pimienta, cebollino y vino dulce.
Arroz meloso de pescado
Karlos Arguiñano elabora una receta de arroz cremoso con salmonetes y nécoras. El pescado debe ser un alimento habitual en nuestras dietas y debemos...Ver más
Salmonetes con mermelada de pimiento
Receta de Karlos Arguiñano de salmonetes asados a la provenzal acompañados de mermelada de pimiento morrón.
Salmonetes con verduritas y salsa de ortigas
Receta de salmonetes acompañados de verduras de temporada, pimiento, espárragos, judías verdes y un salsa de hojas de ortiga.
Arroz cremoso marinero con salmonetes a la plancha
Juan Mari Arzak nos presenta una receta de arroz, variedad bomba, cremoso y marinero, con mejillones y fumet de pescado, con salmonetes a la plancha.
Salmonetes encebollados con vinagreta de albahaca
Receta de salmonetes fritos con cebolla pochada con un toque de vinagreta de tomate y albahaca.
Salmonete en costra de hojaldre
Receta de hojaldre relleno de lomos de salmonete con espárragos salteados y salsa de chalotas y vermouth blanco.
Salmonete con cous cous de gambas y flores
Receta de lomos de salmonete asados a la plancha acompañados de pan de gambas troceado y flores comestibles.
Salmonete crujiente con calabaza y comino
Receta de filetes de salmonetes fritos con una salsa de calabaza y aceite de pimentón. Plato elaborado por Bruno Oteiza.
Salmonete con setas y tortilla negra de jamón
Completísima receta de pescado, setas, huevos y jamón la que nos presenta el cocinero Bruno Oteiza: "Salmonete con setas y tortilla negra de jamón".
