
Mini volovanes de salmón con salsa americana
Karlos Arguiñano prepara unos mini volovanes rellenos de crema de salmón y acompañados de salsa americana, un aperitivo para sorprender en Navidad y ocasiones especiales.


Lubina rellena con salsa americana
Una lubina rellena al estilo americano es lo que nos sugiere el cocinero Karlos Arguiñano.

Salsa americana
Receta de salsa americana. Una salsa clásica elaborada con caldo de pescado, ajo, cebolla, chalota y brandy.

Brótola en salsa americana
Receta de brótola frita en sartén acompañada de mejillones y una salsa americana con tomate y fumet de pescado.

Carrilleras de rape en salsa americana
Receta de carrilleras de rape salteado con langostinos y acompañados de una salsa americana a base de caldo de pescado, tomate y nécoras.