Salsas

Receta de Salsa de vino blanco

Receta de Salsa de vino blanco

Autor: Enrique Fleischmann

Salsa a base de vino blanco, nata y un toque de vinagre balsámico de Módena.

Ingredientes
  • 30 ml. de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • 60 ml nata
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cebolla
  • vinagre de Módena
  • aceite de oliva
Elaboración de la receta de Salsa de vino blanco

Pocha la cebolla con una pizca de sal, agrega el vinagre de Módena y deja cocinar. Pon en una sartén con aceite el ajo picado. Añade una cucharada de harina, la cebolla pochada y el vino blanco. Sazona, añade un chorrito de nata y cocina un par de minutos.