Salsas

Receta de Mahonesas sin huevo

Receta de Mahonesas sin huevo

Autor: Hogarmania

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Aprende a preparar mahonesa casera sin huevo, sustituyéndolo por leche, yogur o bebida de soja, un truco sencillo explicado en el programa Cocina abierta.

Al igual que se puede hacer mahonesa con huevo, se puede preparar del mismo modo sustituyendo el huevo por leche, yogur o bebida de soja.

MAHONESA DE LECHE (Lactonesa)

MAHONESA DE LECHE (Lactonesa)

Ingredientes:
  • leche
  • vinagre
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
Elaboración de la mahonesa de leche o lactonesa:

Añade todos los ingredientes al vaso de la batidora y bate todo moviendo la batidora suavemente. Sirve la lactonesa.

MAHONESA DE YOGUR:

MAHONESA DE YOGUR

Ingredientes:
  • yogur natural
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
Elaboración de la mahonesa de yogur:

Pon los ingredientes en el vaso de la batidora y bate todo con movimientos suaves. Sirve la mahonesa de yogur.

MAHONESA DE SOJA (Veganesa):

MAHONESA DE SOJA (Veganesa)

Ingredientes:
  • bebida de soja
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
Elaboración de la mahonesa de soja o veganesa:

Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Bate todo, primero con la batidora en el fondo y sin mover, y después subiendo y bajando la batidora en movimientos suaves.

Vierte la mahonesa en un bol o plato pequeño y sirve.