Salsas

Aprende a realizar todo tipo de salsas: salsa barbacoa, salsa mayonesa, salsa tártara, bechamel, salsa de tomate, salsa holandesa... 
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Salsa rosa

Salsa rosa

02/03/2010

Karlos Arguiñano nos enseña en este vídeo a hacer la famosa salsa rosa. Una receta muy fácil de preparar y que queda perfecta como acompañamiento un muchos platos.

Bechamel

Bechamel

12/01/2010

Aprende a realizar la bechamel. La bechamel, a base de harina, mantequilla y leche es la base para realizar las croquetas y la crema que cubre muchas preparaciones como lasañas, etc.


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