Salsas

Salsas

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Las salsas pueden convertir un plato sencillo en una elaboración deliciosa e irresistible. Las podemos utilizar para acompañar platos de carne, pescado, verduras... Ketchup, salsa barbacoa, alioli, pesto, salsa de queso... Aquí encontraréis todas: 
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Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

11/01/2010

Os enseñamos la elaboración de una salsa de chocolate a base de chocolate de cobertura, mantequilla y un toque de canela.

Salsa holandesa

Salsa holandesa

11/01/2010

Karlos Arguiñano elabora salsa holandesa. Esta receta de salsa lleva como ingredientes mantequilla, yemas de huevo y zumo de limón, y se utiliza como acompañamiento de pescados o en ensaladas. A pesar de llamarse "holandesa", es tradicional de la cocina francesa.


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