Salsas
Salsas
Las salsas pueden convertir un plato sencillo en una elaboración deliciosa e irresistible.
Las podemos utilizar para acompañar platos de carne, pescado, verduras...
Entre las más populares encontramos el Ketchup, la salsa barbacoa, la salsa alioli, el pesto, la salsa de queso, la salsa de menta, etc.
Salsa de vino tinto
Bruno Oteiza nos enseña a preparar una sencilla salsa de vino tinto ideal para dar sabor a muchos platos.
Salsa de champiñones por Karlos Arguiñano
Aprendemos a elaborar una sabrosa y sencilla salsa de champiñones con la que acompañaremos nuestros platos, con el paso a paso de Karlos...Ver más
Salsa de naranja, ¡con solo 2 ingredientes!
Aprende a elaborar una sencilla salsa de naranja de la mano del cocinero Bruno Oteiza.
Salsa tonkatsu
El cocinero Bruno Oteiza nos enseña a elaborar una salsa de origen oriental: Salsa Tonkatsu.
Salsa velouté
Aprende a preparar una rica salsa de acompañamiento a base de zanahoria y cebolla, de la mano de Karlos Arguiñano: Salsa Velouté.
Salsa alioli
Prepara alioli en casa con este receta fácil y rápida. Una salsa típica de la gastronomía española ideal para acompañar platos de paella, pescado o...Ver más
Salsa de aguacate
Sencilla salsa a base de aguacate, cebolla y chiles para acompañar en un aperitivo.
Salsa americana sencilla, ¡al estilo Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer salsa americana de forma muy sencilla. Aprovecha el caldo de pescado y las cabezas de langostino para preparar...Ver más
Salsa de queso
Receta de salsa de queso. Elabora una salsa a base de queso, nata y verduras para acompañar multitud de platos.
Salsa agridulce con mostaza
Receta de salsa agridulce. Aprende cómo preparar la salsa agridulce con salsa de soja, miel, vinagre, mostaza y limón.
Mojo picón
Aprende a hacer mojo picón, una salsa canaria muy sabrosa y común entre las recetas típicas de la gastronomía española.
Mojo verde y papas arrugadas ¡una espectacular receta canaria!
¿Qué es el mojo verde canario y cómo se elabora? ¿Y las papas arrugadas? Te damos las respuestas a estas dudas en Cocina Abierta, enseñándote de la...Ver más
Salsa romesco de Karlos Arguiñano, ideal para acompañar carnes, pescados y verduras
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar la popular salsa romesco de la cocina catalana, ¡muy fácil! Una salsa ideal para acompañar carnes, pescados...Ver más
Salsa cazadora
Receta de Salsa cazadora. Aprende a elaborar la receta de salsa cazadora, una salsa que combina perfectamente con los platos de caza.
