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Recetas

Recetas con seitán

El seitán es un preparado moderno a base de gluten de trigo y se conoce también como carne vegetal, ya que cuando está cocinado su aspecto es similar y tiene un alto contenido de proteínas. Aquí tienes algunas recetas preparadas con seitán, la carne vegetal. 

Seitán casero

Seitán casero

Zuhaitz Izarra explica cómo hacer seitán casero fácil paso a paso en la sección de cocina macrobiótica, una buena fuente de proteína vegetal.
Pasta china con seitán

Pasta china con seitán

Receta de pasta china con seitan. Eva Arguiñano prepara un plato ideal para los vegetarianos con espárragos, ajetes y condimentos asiáticos. 
Seitán con verduras

Seitán con verduras

Receta de seitán con verduras, Bruno Oteiza nos enseña como hacer la masa de seitán y luego como los acompaña de zanahoria, puerro y calabacín.