Setas y hongos

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Pastel de champiñones ¡no te la puedes perder!

Karlos Arguiñano elabora la receta Pasteles de setas, jamón y queso en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡no te la pierdas!

Eva Arguiñano prepara una receta de setas del bosque salteadas con bechamel acompañadas de espuma de patata, huevo flor y migas.

Guiso de callos de bacalao con setas silvestres, cebolla pochada, pimiento choricero, vino de Jerez y perejil picado, una idea de receta rápida para sorprender.

Receta de hongos al horno ahumados con cebolla caramelizada, un plato vegetariano fácil de preparar, explicado en el programa Cocina abierta en un minuto.

Revuelto de zizas con ensalada por Karlos Arguiñano una deliciosa y clásica propuesta indicada para los paladares más exquisitos.

Karlos Arguiñano elabora unos originales San Jacobos de setas rellenos de jamón serrano y queso y acompañados de salsa de pimientos del piquillo.

Bruno Oteiza prepara un guiso de callos de bacalao con setas silvestres, cebolla pochada, pimiento choricero, vino de Jerez y perejil picado.

Bruno Oteiza muestra dos formas de preparar los hongos: hongos cocinados en el horno con salsa de nata y yema y hongos a la plancha con ajos frescos, puerro y cebolleta.

Receta de Bruno Oteiza de hongos al horno con un toque de humo y acompañados de cebolla caramelizada, un plato para disfrutar en otoño apto para vegetarianos.

Revuelto de huevos, setas de primavera, ajos frescos y patata acompañado de ensalada de lechuga y cebolleta, un plato ideal para la cena, por Karlos Arguiñano.

Revuelto de perretxikos o setas de primavera, una receta muy sencilla de preparar y con un resultado espectacular, indicada para los paladares más exigentes.

Receta de Champiñones en salsa con panes fritos, con el champiñón como protagonista, un ingrediente habitual de pinchos, raciones varias y guarniciones.

Receta de Bruno Oteiza de champiñones en tempura de jamón acompañados de una crema de calabaza para untar.

Bruno Oteiza elabora una receta de tarta de champiñones con bacon y puerro. Este plato es una variante de la quiche, una receta tradicional de la cocina francesa.