Setas y hongos
PARTNERS Cocina con Martiko
Setas y hongos
Las recetas de setas y hongos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza,... Disfruta de las setas en tus platos y recetas.
Crepes de champiñones
Receta de Eva Arguiñano de crepes rellenos de champiñones y bonito en conserva, acompañado de salsa de pimientos del piquillo.
Filetes rellenos de setas
Receta de filetes rellenos de setas. Eva arguiñano prepara unos filetes de ternera rellenos de bechamel de setas y acompañados de espárragos verdes.
Champiñones al azafrán con polenta
Champiñones al azafrán. Receta de Bruno Oteiza en la que combina champiñones al azafrán con polenta y queso de ricota.
Champiñones a la plancha
Receta de champiñones a la plancha. Eva Arguiñano prepara unos champiñones a la plancha con ajo y salsa picante.
Paté de champiñones
Bruno Oteiza nos enseña cómo elaborar un aperitivo que hará las delicias de los paladares más exigentes: "Paté con champiñones".
Crepes de champiñones con salsa de albahaca
Karlos Arguiñano elabora una deliciosa receta de crepes, en esta ocasión rellenos de champiñones: un compendio de ingredientes en los que no faltarán...Ver más
Setas, yema caliente y nata cuajada
Receta de setas de temporada como las zizas combinándolas con yemas de huevo y nata cuajada.
Carpaccio de champiñones
Carpaccio de champiñones es la receta que nos sugiere Bruno Oteiza, una deliciosa combinación de champiñones y carne (steak tartare).
Pastel de champiñones con habas
Karlos Arguiñano nos presenta una receta en el que combina habas y champiñones, elaborando un pastel exquisito y sano.
Calzone de champiñones
Receta de pizza calzone rellena de champiñones. Aprende a hacer la masa para la pizza calzone y rellénala con verduras: champiñones, ajos tiernos,...Ver más
Tosta de champiñones melosos
Karlos Arguiñano prepara una sabrosa tosta con un revuelto de champiñones sobre ella.
Calzone
Receta de pizza calzone rellena de verduras: champiñones, espárragos verdes, salsa de tomate y queso mozzarella.
Estofado de champiñones, patatas y chorizo
Bruno Oteiza prepara unos champiñones estofados con patatas y chorizo. Para potenciar el estofado de champiñones el daremos un toque de vino blanco y...Ver más
Champiñones en salsa con huevo
Receta de cazuela de champiñones en salsa con huevos al horno y pan frito.
Hongo, breva, yema y foie
Receta de hongos salteados con yema de huevo cocido a baja temperatura, brevas o higos también salteados y unas rodajas de foie fresco.