Recetas de champiñones, una propuesta culinaria compuesta por 12 platos en los que el ingrediente principal es el champiñón, seleccionadas por Karlos Arguiñano.
Setas y hongos
Recetas de champiñones
Los champiñones ayudan a mejorar nuestras defensas frente a todo tipo de enfermedades y además regulan nuestro metabolismo.
Apenas tienen calorías y sacian mucho, de manera que pueden formar parte de una guarnición sana que acompañe a multitud de platos, aumentando el aporte de minerales y vitaminas de los mismos.
También suponen una importante fuente de fibra, necesaria para prevenir el estreñimiento.
Recetas de champiñones
Champiñones en salsa de vino blanco
Receta de Karlos Arguiñano de champiñones en salsa de vino blanco con un toque de ajo y guindilla.
Champiñones rellenos con salsa holandesa
Receta de champiñones rellenos con salsa holandesa de Karlos Arguiñano. Un plato perfecto para degustar en otoño.
Pastel de champiñones
Receta de pastel de champiñones con pan tostado de Karlos Arguiñano, un plato económico y muy fácil de preparar.
Crema de champiñón con buñuelos
Karlos Arguiñano nos propone la siguiente crema de champiñón con buñuelos, una delicia.
Fideuá de champiñones
Karlos Arguiñano elabora una receta de fideuá de champiñones, un plato muy saciante y bajo en calorías, ideal para las personas que estén siguiendo una dieta para adelgazar.
Tortilla de champiñones con pan de ajo
Karlos Arguiñano elabora una receta de tortilla de champiñones acompañada de un delicioso pan de ajo, un plato sencillo y nutritivo.
Volovanes de ajos frescos, champiñones y gambas
Receta de volovanes de ajos frescos, champiñones y gambas. Karlos Arguiñano presenta este sencillo plato que se puede servir como aperitivo o entrante.
Nido de patata con champis y huevo
Saciante receta de Karlos Arguiñano basada en patatas, huevo y champiñones.
Crepes de champiñones con salsa de albahaca
Karlos Arguiñano elabora una deliciosa receta de crepes, en esta ocasión rellenos de champiñones: un compendio de ingredientes en los que no faltarán la leche, el yogurt natural y la albahaca.
Pastel de champiñones con habas
Karlos Arguiñano nos presenta una receta en el que combina habas y champiñones, elaborando un pastel exquisito y sano.
Tosta de champiñones melosos
Karlos Arguiñano prepara una sabrosa tosta con un revuelto de champiñones sobre ella.
Risotto de champiñones con huevo
Risotto de champiñones con huevo. Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar un risotto o arroz cremoso de champiñones acompañados de huevo.
