Recetas

Recetas de setas

Recetas de setas
Setas hay todo el año, aunque su presencia es más importante en otoño y primavera. En este listado, podéis ver múltiples maneras de preparar este exquisito manjar y combinarlo de distintas formas. Ya no hay excusas para disfrutar, en la cocina, de las setas.

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Carrilleras de ternera con pur de patatas y setas

Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas

18/05/2017

Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que seguro que no te dejará indiferente por su delicioso sabor.

Pat de shitake

Paté de shitake

Zuhaitz Izarra

25/04/2017

Receta de paté casero de shitake y cebolla caramelizada acompañado de panes tostados al aceite y orégano, un entrante de la cocina macrobiótica de la mano de Zuhaitz Izarra.

Borraja con arroz y setas

Borraja con arroz y setas

18/04/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de arroz con setas, cebolleta y ajos frescos acompañado de hojas de borraja rebozadas en pasta orly.

Pastel de esprragos, setas y jamn curado de pavo

Pastel de espárragos, setas y jamón curado de pavo

09/03/2017

Karlos Arguiñano elabora un pastel de espárragos verdes, setas y jamón curado de pavo acompañado de tostas de pan y salsa de cebolla casera.

Revuelto de berenjenas y setas con polenta

Revuelto de berenjenas y setas con polenta

12/01/2017

Receta de revuelto de berenjenas, setas y ajos frescos con triángulos de polenta y semillas de sésamo.

Pencas rellenas de pavo y setas

Pencas rellenas de pavo y setas

02/11/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de pencas rebozadas rellenas de pavo y setas y acompañadas de salsa de acelga.

Ensalada de lechuga y setas

Ensalada de lechuga y setas

14/10/2016

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga, tomates cherry y setas salteadas con ajo.

Espaguetis con pavo y setas

Espaguetis con pavo y setas

10/10/2016

Karlos Arguiñano presenta un plato de espaguetis con pechuga de pavo, setas, calabaza, puerros, ajos frescos, bechamel y queso gratinado.

Alitas de pollo con patatas y setas

Alitas de pollo con patatas y setas

27/06/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de alitas de pollo asadas en el horno con guarnición de patatas, cebolleta y setas.

Tortilla de setas y calabacn con pan de ajo

Tortilla de setas y calabacín con pan de ajo

02/06/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de tortilla de setas, calabacín y tocineta acompañada de pan de ajo y tiras de puerro frito.

Presa ibrica con setas al horno

Presa ibérica con setas al horno

Bruno Oteiza

26/04/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de presa ibérica con mermelada casera de pimientos y guarnición de setas de primavera al horno.

Fricand con setas

Fricandó con setas

22/04/2016

Karlos Arguiñano prepara fricandó amb moixernons, un guiso típico de Cataluña de filete de ternera en salsa con setas. Este plato se puede preparar de un día para otro.

Ensalada de lollo y setas

Ensalada de lollo y setas

28/12/2015

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lollo y setas.

San Jacobos de setas, jamn y queso con salsa de piquillos

San Jacobos de setas, jamón y queso con salsa de piquillos

10/12/2015

Karlos Arguiñano elabora unos originales San Jacobos de setas rellenos de jamón serrano y queso y acompañados de salsa de pimientos del piquillo.

Lubina al horno con setas

Lubina al horno con setas

Bruno Oteiza

12/11/2015

Bruno Oteiza presenta una receta de lubina al horno acompañada de setas trompetas de la muerte y hojaldres con formas divertidas.


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