Recetas

Recetas de setas

Recetas de setas
Setas hay todo el año, aunque su presencia es más importante en otoño y primavera. En este listado, podéis ver múltiples maneras de preparar este exquisito manjar y combinarlo de distintas formas. Ya no hay excusas para disfrutar, en la cocina, de las setas.

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Revuelto de zizas y alcachofas

Revuelto de zizas y alcachofas

Karlos Arguiñano

04/05/2018

Karlos Arguiñano elabora un revuelto de huevos con zizas (setas de primavera), alcachofas y jamón acompañado de tostas de pan.

Guisantes con huevos y zizas

Guisantes con huevos y zizas

Karlos Arguiñano

20/04/2018

Karlos Arguiñano elabora un plato de guisantes con huevo escalfado y setas de primavera salteadas, una receta vegetariana y saludable.

Albndigas de verduras

Albóndigas de verduras

Karlos Arguiñano

02/04/2018

Karlos Arguiñano prepara unas albóndigas vegetales a base de arroz, coliflor, cebolla, setas, zanahoria y queso rallado y las acompaña con salsa.

Salmonetes con setas y tomates

Salmonetes con setas y tomates

Karlos Arguiñano

01/03/2018

Karlos Arguiñano elabora una receta de salmonetes a la provenzal cocinados en el horno y acompañados de setas y tomates deshidratados.

Revuelto de setas y langostinos con salsa de soja Kikkoman

Revuelto de setas y langostinos con salsa de soja Kikkoman

Hogarmania

13/02/2018

Receta de huevos revueltos con setas variadas y langostinos salteados con un toque de salsa de soja.

Setas del bosque con espuma de patata y huevo

Setas del bosque con espuma de patata y huevo

Eva Arguiñano

09/02/2018

Eva Arguiñano prepara una receta de setas del bosque salteadas con bechamel acompañadas de espuma de patata, huevo flor y migas.

Tiras de pavo y setas con Kikkoman Salsa Wok y nata

Tiras de pavo y setas con Kikkoman Salsa Wok y nata

Hogarmania

07/02/2018

Receta de tiras de pechuga de pavo salteada con setas y espárragos trigueros y acompañada de una salsa ligera de nata y Kikkoman Salsa Wok.

Verduras al horno

Verduras al horno

Karlos Arguiñano

05/02/2018

Receta de Karlos Arguiñano de verduras al horno. Un plato sano y delicioso.

Ensalada de lechuga, setas y maz

Ensalada de lechuga, setas y maíz

Karlos Arguiñano

01/02/2018

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechuga, tomates cherry, setas salteadas y maíz en conserva.

La trufa con tembloroso de setas fermentadas y berza

La trufa con tembloroso de setas fermentadas y berza

Martín Berasategui

15/12/2017

Martín Berasategui prepara un plato de bombón de trufa con crestas de gallo glaseadas, berza cocida, láminas de trufa y hongos y salsa espumosa de trompeta.

Revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo

Revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo

Karlos Arguiñano

06/12/2017

Receta de Karlos Arguiñano de revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo.

Tortilla de setas y manitas

Tortilla de setas y manitas

Karlos Arguiñano

07/11/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de tortilla de setas, manitas de cordero y cebolleta acompañada de triángulos de pan frito.

Solomillo de cerdo con salsa de setas

Solomillo de cerdo con salsa de setas

Karlos Arguiñano

19/10/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de solomillo de cerdo con salsa de setas, bolitas de calabacín al vapor y setas salteadas.

Setas y bacalao en Cocina abierta

Setas y bacalao en Cocina abierta

Hogarmania

20/07/2017

Guiso de callos de bacalao con setas silvestres, cebolla pochada, pimiento choricero, vino de Jerez y perejil picado, una idea de receta rápida para sorprender.

Fetuccinis del bosque en Cocina abierta

Fetuccinis del bosque en Cocina abierta

Hogarmania

23/06/2017

Receta de fetuccinis caseros con setas frescas salteadas, hongo crudo y queso pecorino romano rallado, un plato para sorprender del programa Cocina abierta.


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