Recetas
Setas hay todo el año, aunque su presencia es más importante en otoño y primavera. En este listado, podéis ver múltiples maneras de preparar este exquisito manjar y combinarlo de distintas formas. Ya no hay excusas para disfrutar, en la cocina, de las setas.

Crema de calabacín y setas por Karlos Arguiñano ¡un plato fácil, rápido y buenísimo!
Desde Cocina Abierta presentamos una receta de crema de verduras muy fácil de preparar: Crema de calabacín y setas, un saludable, sencillo y...Ver más

Costillas con patatas y setas por Karlos Arguiñano ¡una receta sencilla, tradicional y económica!
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta un exquisito y delicioso guiso de carne con el que disfrutarás junto a tu familia: Costillas con patatas y...Ver más

Pizza de setas, queso y jamón, ¡una receta exquisita de la mano de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos propone una exquisita pizza que sorprenderá a toda la familia: pizza de setas, queso y jamón. Una receta fantástica que combina...Ver más

Carne de conejo al romero con setas shiitake por Karlos Arguiñano: un riquísimo plato muy fácil de preparar
En Cocina Abierta, el cocinero Karlos Arguiñano nos presenta una receta de carne de conejo sencillamente espectacular: Carne de conejo al romero con...Ver más

Rigatoni (macarrones) con setas y pollo por Karlos Arguiñano: un espectacular plato de pasta
Karlos Arguiñano nos deleita en Cocina Abierta con una suculenta receta de pasta: Rigatoni o macarrones gruesos con setas y pollo, un delicioso plato...Ver más

Canutillos de setas y puerro por Karlos Arguiñano: un aperitivo sencillo y saludable
Karlos Arguiñano nos presenta en esta ocasión una receta de canutillos muy fácil de preparar: Canutillos de setas y puerro, un aperitivo o bocado...Ver más

Arroz con acelgas y setas, ¡un plato sabroso muy fácil de preparar!
Te proponemos una receta sana y nutritiva ideal para degustar en las estaciones más frías: un exquisito arroz con acelgas y setas elaborado con caldo...Ver más

4 salsas para solomillo Wellington (y otros platos de carne)
El solomillo Wellington es uno de los platos que más se preparan en las comidas y cenas navideñas. Se trata de un solomillo de ternera cubierto con...Ver más

Solomillo Wellington de cerdo con patatas asadas y salsa de setas
No te pierdas esta versión del tradicional solomillo Wellington en la que preparamos el famoso plato de origen inglés con solomillo de cerdo y...Ver más

Solomillo con salsa de trompetas de la muerte (setas) por Karlos Arguiñano ¡un plato espectacular!
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta de solomillo de categoría: Solomillo con salsa de trompetas de la muerte (setas),...Ver más

Ternera guisada con setas en olla express ¡un plato de Karlos Arguiñano para triunfar!
En Cocina Abierta el cocinero Karlos Arguiñano nos presenta una receta espectacular: Ternera guisada con setas en olla express, un plato delicioso y...Ver más

Pisto con setas y huevos por Karlos Arguiñano ¡un plato sencillo, rápido y económico!
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta rica rica: Pisto con setas y huevos, un plato perfecto ya que nunca falla y gusta a todo el...Ver más

Filetes rusos rellenos de queso (con setas y salsa de tomate): ¡la receta original de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer filetes rusos con carne picada de ternera y queso de oveja. Para acompañar, no podía faltar la clásica salsa...Ver más

Arroz Brut, así se prepara el arroz caldoso especiado típico de Mallorca
Os enseñamos cómo hacer un sabroso arroz Brut, uno de los platos de arroz caldoso especiado más típicos de Mallorca. ¡Tenéis que probarlo!El truco...Ver más

Setas shitake al ajillo con crema de puerros y brotes, una receta con toque oriental de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos propone hacer unas setas shitake salteadas al ajillo para acompañar una fina crema de puerros decorada con brotes tiernos. Las...Ver más