Recetas de setas
Recetas
Setas hay todo el año, aunque su presencia es más importante en otoño y primavera. En este listado, podéis ver múltiples maneras de preparar este exquisito manjar y combinarlo de distintas formas. Ya no hay excusas para disfrutar, en la cocina, de las setas.
Albóndigas de verduras
Karlos Arguiñano prepara unas albóndigas vegetales a base de arroz, coliflor, cebolla, setas, zanahoria y queso rallado y las acompaña con salsa.
Salmonetes con setas y tomates
Karlos Arguiñano elabora una receta de salmonetes a la provenzal cocinados en el horno y acompañados de setas y tomates deshidratados.
Revuelto de setas y langostinos con salsa de soja Kikkoman
Receta de huevos revueltos con setas variadas y langostinos salteados con un toque de salsa de soja.
Setas del bosque con espuma de patata y huevo
Eva Arguiñano prepara una receta de setas del bosque salteadas con bechamel acompañadas de espuma de patata, huevo flor y migas.
Tiras de pavo y setas con Kikkoman Salsa Wok y nata
Receta de tiras de pechuga de pavo salteada con setas y espárragos trigueros y acompañada de una salsa ligera de nata y Kikkoman Salsa Wok.
Verduras al horno
Receta de Karlos Arguiñano de verduras al horno. Un plato sano y delicioso.
Ensalada de lechuga, setas y maíz
Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechuga, tomates cherry, setas salteadas y maíz en conserva.
La trufa con tembloroso de setas fermentadas y berza
Martín Berasategui prepara un plato de bombón de trufa con crestas de gallo glaseadas, berza cocida, láminas de trufa y hongos y salsa espumosa de...Ver más
Revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo
Receta de Karlos Arguiñano de revuelto de gambas y setas con pimientos del piquillo.
Tortilla de setas y manitas
Karlos Arguiñano elabora una receta de tortilla de setas, manitas de cordero y cebolleta acompañada de triángulos de pan frito.
Solomillo de cerdo con salsa de setas
Karlos Arguiñano elabora un plato de solomillo de cerdo con salsa de setas, bolitas de calabacín al vapor y setas salteadas.
Salteado de arroz, setas y col
Zuhaitz Izarra prepara un plato de arroz rojo salvaje salteado con champiñones, col, zanahoria y alga wakame, una receta sencilla de la cocina...Ver más
Pastel de pollo
Pastel de pollo elaborado por el cocinero Karlos Arguiñano recomendado para todos y en especial para las personas con colesterol y problemas...Ver más
Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas
Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que seguro que no...Ver más
Paté de shitake
Receta de paté vegetal de shitake y cebolla caramelizada acompañado de panes tostados al aceite y orégano, un entrante de la cocina macrobiótica de...Ver más