Recetas de setas
Recetas
Setas hay todo el año, aunque su presencia es más importante en otoño y primavera. En este listado, podéis ver múltiples maneras de preparar este exquisito manjar y combinarlo de distintas formas. Ya no hay excusas para disfrutar, en la cocina, de las setas.
Ensalada de espinacas, setas y piñones
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de espinacas, setas salteadas, piñones tostados y queso rallado, un plato sencillo y rápido de preparar, ideal...Ver más
Falso risotto de setas y pera conferencia del Bierzo
Receta de Bruno Oteiza de falso risotto con setas, queso parmesano y pera conferencia salteada. En esta ocasión, el plato se elabora con puntalette,...Ver más
Verdel con setas y boniato, recomendado para personas con colesterol
Información nutricional de la receta de Verdel con setas y boniato elaborada por Karlos Arguiñano.
Verdel con setas y boniato
Receta de Karlos Arguiñano de lomos de verdel fritos acompañados de setas, cebolleta y chalotas pochadas y rodajas de boniato cocido, un plato...Ver más
Fetuccinis del bosque
Receta de Bruno Oteiza de fetuccinis del bosque, un plato otoñal de pasta casera de setas acompañado de setas frescas salteadas y espolvoreado con...Ver más
Filetes de pollo rellenos de jamón y queso
Receta de Karlos Arguiñano de filetes de pollo con bechamel empanados y rellenos de jamón y queso, un plato similar a un San Jacobo. Como guarnición,...Ver más
Lomo adobado frito con pan rallado y salteado de setas
Receta de lomo adobado empanado con harina huevo y pan rallado y acompañado de unas setas salteadas con ajo y guindilla.
Judías del Ganxet con setas y almejas
Receta de Karlos Arguiñano de judías del Ganxet con almejas acompañadas de setas salteadas, un plato típico de algunas zonas de Cataluña.
Brazo de gitano relleno de pavo, setas y queso
Receta de Karlos Arguiñano de un original brazo de gitano elaborado con bizcocho de espinacas y relleno de pavo, setas y queso. Un plato diferente...Ver más
Pizza de setas, foie y yema de huevo
Receta de Bruno Oteiza de pizza casera de setas de primavera, bacon, foie, crema de ajo y salsa de yemas de huevo, un plato perfecto para compartir...Ver más
Huevos flor con setas en escabeche
Receta de Karlos Arguiñano de huevos flor acompañados de setas en escabeche, un plato saludable y fácil de preparar.
Callos de bacalao con setas
Receta de Bruno Oteiza de callos de bacalao con setas y patatas, un plato saludable, nutritivo y fácil de preparar.
Pescadilla rellena de gambas, setas y ajos frescos
Receta de Karlos Arguiñano de pescadilla rellena de gambas, setas y ajos frescos, cocinada en el horno y acompañada de ensalada de escarola.
Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado
Receta de Karlos Arguiñano de muslos de pollo rellenos de bacon y setas y acompañados de calabacín salteado y salsa. Un plato sencillo elaborado en...Ver más
5 ensaladas completas de Karlos Arguiñano
5 ensaladas completas de Karlos Arguiñano, una selección muy especial de recetas frescas y ligeras, pero a la vez elaboradas con ingredientes que...Ver más