Recetas de setas
Recetas
Setas hay todo el año, aunque su presencia es más importante en otoño y primavera. En este listado, podéis ver múltiples maneras de preparar este exquisito manjar y combinarlo de distintas formas. Ya no hay excusas para disfrutar, en la cocina, de las setas.
Cuajada caliente de coliflor y setas
Bruno Oteiza nos sorprende con una forma diferente de comer coliflor, una deliciosa crema o cuajada caliente de coliflor y setas.
Arroz caldoso con mollejas, setas y queso
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar un arroz caldoso con mollejas, setas y queso, una receta llena de sabor y nutritiva que incluye alimentos de...Ver más
Tallarines con setas y gambas
Karlos Arguiñano nos enseña a elaborar pasta fresca. Y qué mejor manera que hacerlo aprovechando los productos de temporada; en este caso, las setas,...Ver más
Los beneficios de las setas
La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano "Tallarines con setas y gambas".
Calabacines rellenos de carne, setas y pistachos con salsa de maíces crujientes
Calabacines rellenos de carne, setas y pistachos con salsa de maíces crujientes, una receta de alta cocina del cocinero Juan Mari Arzak muy sana y...Ver más
Menestra primaveral de cordero con frutas, verduras y setas
Receta de menestra de frutas, verduras y setas de primavera con cordero elaborada por el chef Juan Mari Arzak.
Oronjas (Amanita caesarea) con langostinos y vinagreta de almendras
Receta de setas, amanita cesarea salteadas con langostinos a la plancha y una vinagreta de almendras tostadas.
Ensalada templada de setas y gambas
Receta de ensalada templada de setas y gambas. Karlos Arguiñano utiliza para esta ensalada templada lechugas variadas, setas, gambas y patatas...Ver más
Salteado de pasta con setas y brócoli
Receta de salteado de pasta con setas y brócoli. Karlos Arguiñano nos prepara un exquisito plato de pasta con verduras y setas con salsa de nata.
Lasaña de champiñones y espinacas
Receta de Lasaña de champiñones y espinacas de Karlos Arguiñano. Preparación sencilla de pasta, lasaña gratinada rellena de champiñones, espinacas y...Ver más
Setas al vino
Setas al vino de Bruno Oteiza, un bocado perfecto para tomar como aperitivo, como primer plato e incluso como guarnición.
Cilindros de merluza rellenos de cangrejos de río
Receta de cilindros de merluza rellenos de cangrejos de río del cocinero Ramón Roteta del programa Cocina para dos.
Lasaña de setas
Receta de lasaña de setas (gamuzas y trompetas de la muerte) del programa Cocina para dos presentado por Ramón Roteta.
Filetes rellenos de setas
Receta de filetes rellenos de setas. Eva arguiñano prepara unos filetes de ternera rellenos de bechamel de setas y acompañados de espárragos verdes.
Salmonete con setas y tortilla negra de jamón
Completísima receta de pescado, setas, huevos y jamón la que nos presenta el cocinero Bruno Oteiza: "Salmonete con setas y tortilla negra de jamón".
