Sopas y cremas

Receta de Sopa de melón con jamón

Receta de Sopa de melón con jamón

Autor: Eva Arguiñano

Eva Arguiñano elabora una receta de sopa de melón con jamón, un plato muy sencillo, nutritivo y económico. Una crema fría ideal para los días de calor.

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Ingredientes (4 personas):
  • 1 melón
  • 100 gr de jamón serrano
Elaboración de la receta de Sopa de melón con jamón:

Corta el melón, aparta las semillas y retira la pulpa a un vaso batidor. Tritura y haz una crema. Ponlo a enfriar en el frigorífico.

Antes de servir, pica el jamóny espolvorea sobre la crema de melón.

Sirve la crema de melón con jamón muy fría.

Sopa de melón con jamón