Sopas y cremas

Receta de Sopa de bacalao ahumado con cilantro

Receta de Sopa de bacalao ahumado con cilantro

Autor: Hogarmania

Aprende a preparar sopa de bacalao ahumado, cebolleta, calabacín, zanahoria, huevo y cilantro, un plato sencillo y perfecto para comer fuera.

Ingredientes (2 personas):
  • 1 nuez moscada
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/4 de cebolleta picada
  • 1/4 de zanahoria picada
  • 30 gr de calabacín picado
  • 75 gr bacalao ahumado picado
  • 1/2 huevo cocido picado
  • 3 ramitas de cilantro picado
  • 300 ml de agua caliente
Elaboración de la receta de Sopa de bacalao ahumado con cilantro:

En un tarro de cristal con tapa ralla la nuez moscada. Introduce el comino y la salsa de soja.

Echa la cebolleta, el calabacín, la zanahoria, el bacalao, el huevo y el cilantro muy picadito. Cierra el tarro para llevar.

A la hora de tomar la sopa, añade agua hirviendo. Sirve.