Sopas y cremas

Receta de Sopa de quinoa con guisantes

Receta de Sopa de quinoa con guisantes

Autor: Hogarmania

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Receta de sopa de quinoa con guisantes frescos, zanahoria, calabacín, salsa de soja y especias, un plato nutritivo, fácil de preparar y pensado para comer fuera.

Ingredientes (2 personas):
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 ramitas de eneldo
  • 30 g. de quinoa
  • 30 g. de guisantes frescos
  • 1/2 zanahoria
  • 1/4 de calabacín
  • 300 ml. agua hirviendo
Elaboración de la receta de Sopa de quinoa con guisantes:

Pon en un tarro de cristal la salsa de soja y condimenta con una pizca de comino, pimienta y las ramitas de eneldo picado.

Añade la quinoa cocida y los guisantes frescos cocidos, y la zanahoria y el calabacín cortados en tiras finas.

A la hora de tomar la sopa, vierte en el tarro el agua hirviendo. Remueve bien y estará listo para tomar.