Sopas y cremas

Receta de Sopa de merluza y langostinos

Receta de Sopa de merluza y langostinos

Autor: Hogarmania

Sopa muy sencilla de merluza, langostinos, cebolleta, zanahoria, cebollino y sésamo, una idea nutritiva y saludable del programa Cocina Abierta para comer fuera.

Ingredientes (2 personas):
  • 1 cucharada de salsa mirin
  • 1 cucharada de sésamo negro
  • 30 g. de cebolleta picada
  • 30 g. de zanahoria picada
  • 50 g. de merluza en tacos pequeños
  • 50 g. de langostinos salteados en tacos
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 300 ml. de agua hirviendo
Elaboración de la receta de Sopa de merluza y langostinos:

Pon en un tarro de cristal el mirin, el sésamo, la cebolleta, la zanahoria, la merluza y los langostinos crudos y picaditos y el perejil picado.

A la hora de tomar la sopa, vierte en el tarro el agua hirviendo.

Remueve bien y estará listo para tomar.