Sopas y cremas

Receta de Sopa de aguacate

Receta de Sopa de aguacate

Autor: Karlos Arguiñano

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de aguacate con caldo de pollo.

Ingredientes
Elaboración

Se trituran tres aguacates. Se les añade el caldo y se calienta hasta que lleguen al primer hervor.

Se le añade la nata y se deja que repose 5 minutos.

Se sirve decorando la sopa con el cuarto aguacate.

Sopa de aguacate