Sopas y cremas

Receta de Sopa de aguacate

Receta de Sopa de aguacate

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de aguacate con caldo de pollo.

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Ingredientes

Elaboración

Se trituran tres aguacates. Se les añade el caldo y se calienta hasta que lleguen al primer hervor.

Se le añade la nata y se deja que repose 5 minutos.

Se sirve decorando la sopa con el cuarto aguacate.

Sopa de aguacate

Además