Receta de gazpacho de cerezas y ciruelas ideal para llevar y tomar en cualquier sitio.
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Sopas y cremas
Receta de gazpacho de cerezas y ciruelas ideal para llevar y tomar en cualquier sitio.
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Vamos a preparar un gazpacho especial. Cortamos las cerezas en trocitos y les quitamos el hueso. Después añadimos un par de ciruelas y pimiento rojo troceado. A continuación echamos pan mojado y vinagre de frambuesa. Lo pasamos todo por la batidora. Por último añadimos el refresco de limón y damos vueltas.
El gazpacho es muy recomendable en épocas de calor ya que es muy refrescante. Además tiene muchas vitaminas.