Sopas y cremas

Sopas y cremas

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Las sopas y cremas son una opción ligera, saludable y rápida para introducir verduras en la dieta. Son perfectas para consumir durante todo el año. 

Las cremas frías nos permiten mantenernos fresquitos durante el verano, además son ricas en vitaminas ya que sus ingredientes principales suelen ser frutas y vegetales. Una forma rápida y ligera de disfrutar de los sabores frescos sin necesidad de complicarte la vida. Se pueden servir como aperitivo, primer plato o cena. 

Aquí tienes un listado de recetas sopas y cremasconsomé, gazpacho, salmorejo, crema de calabaza, de calabacín, vichyssoise, sopa de pescado..., de excelentes cocineros como Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano o Bruno Oteiza. 


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Sopa de merluza y langostinos

Sopa de merluza y langostinos

19/07/2017

Sopa muy sencilla de merluza, langostinos, cebolleta, zanahoria, cebollino y sésamo, una idea nutritiva y saludable del programa Cocina Abierta para comer fuera.

Gazpacho macrobitico

Gazpacho macrobiótico

04/07/2017

Zuhaitz Izarra prepara un refrescante gazpacho macrobiótico con cebolla, remolacha y zanahoria y lo acompaña con verduras en tempura elaborada sin gluten.

Sopa de curry rojo y algas

Sopa de curry rojo y algas

30/06/2017

Sopa de pasta de curry rojo con alga kombu y wakame, zanahoria, cebolleta, huevo cocido y salsa de soja, una receta completa y nutritiva pensada para llevar.

Sopa de garbanzos y jamn

Sopa de garbanzos y jamón

22/06/2017

Sopa de garbanzos cocidos, jamón, cebolleta, calabacín, cilantro y curry, un plato fácil y nutritivo del programa Cocina abierta, perfecto para comer fuera de casa.

Sopa de pescado y verduras

Sopa de pescado y verduras

21/06/2017

Zuhaitz Izarra elabora una sopa de pescado y verduras acompañada de hojas de kale y prensado de zanahoria, pepino y rabanitos, una receta macrobiótica fácil de preparar.

Sopa de cebolla y brcoli

Sopa de cebolla y brócoli

14/06/2017

Aprende a preparar una sopa de cebolla, brócoli, chorizo, judías verdes y pimiento del piquillo, una receta sencilla pensada para llevar y comer fuera.

Sopa de quinoa con guisantes

Sopa de quinoa con guisantes

07/06/2017

Receta de sopa de quinoa con guisantes frescos, zanahoria, calabacín, salsa de soja y especias, un plato nutritivo, fácil de preparar y pensado para comer fuera.


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