Sopas y cremas


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Vichyssoise

Vichyssoise

13/09/2012

Karlos Arguiñano prepara la tradicional receta de vichyssoise, una crema elaborada con puerro, patata, cebolla, leche y nata. Se sirve muy fría en un plato hondo o cuenco.

Vichyssoise para llevar

Vichyssoise para llevar

28/06/2010

En esta receta os enseñamos cómo preparar la vichyssoise. La vichyssoise es una crema ligera de puerros y patatas. Esta receta es perfecta para llevar y comer fuera de casa.


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