Sopas y cremas
Las sopas y cremas son una opción ligera, saludable y rápida para introducir verduras en la dieta. Son perfectas para consumir durante todo el año.
Las cremas frías nos permiten mantenernos fresquitos durante el verano, además son ricas en vitaminas ya que sus ingredientes principales suelen ser frutas y vegetales. Una forma rápida y ligera de disfrutar de los sabores frescos sin necesidad de complicarte la vida. Se pueden servir como aperitivo, primer plato o cena.
Aquí tienes un listado de recetas sopas y cremas, consomé, gazpacho, salmorejo, crema de calabaza, de calabacín, vichyssoise, sopa de pescado..., de excelentes cocineros como Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano o Bruno Oteiza.

Crema de calabaza y zanahoria, ¡con un toque crujiente que gustará a toda la familia!
Las cremitas de verduras son una opción perfecta para degustar como primer plato. No sólo son saludables, sino que ¡son deliciosas! ¿Qué te parece si...Ver más

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Crema de garbanzos con bacalao por Karlos Arguiñano: un primer plato muy completo
Karlos Arguiñano nos presenta un riquísima receta muy fácil de preparar: Crema de garbanzos con bacalao, un primer plato casero que te va a encantar....Ver más

Sopa de pescado con calamares y mejillones
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Sopa con hojaldre por Karlos Arguiñano: un plato gourmet de la cocina francesa
Karlos Arguiñano nos prepara una sabrosa receta de sopa con hojaldre, un plato de cuchara tradicional de la cocina francesa ideal para celebrar una...Ver más

Sopa de arroz y gambas por Karlos Arguiñano: un plato muy apetecible en invierno
Karlos Arguiñano elabora la receta Sopa de arroz y gambas, un plato indicado para combatir el frío, ideal para principiantes y muy recurrente: el...Ver más

Alcachofas salteadas con crema de calabaza: una receta con verduras de temporada por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar unas deliciosas alcachofas salteadas con crema de calabaza, un plato de verduras ligero y nutritivo.

Consomé a la Reina o caldo de Navidad: un plato ligero y sabroso elaborado por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elabora una clásica receta con historia, relacionada con la reina Margarita de Valois: Consomé a la Reina o caldo de Navidad, un...Ver más

Sopa de pescado con berberechos por Karlos Arguiñano: la tradicional receta para disfrutar en fiestas
Karlos Arguiñano elabora la clásica receta Sopa de pescado con berberechos: un plato fácil de preparar, delicioso e ideal para servir como primer...Ver más

Ramen de pollo por Karlos Arguiñano: probamos la receta tradicional japonesa (Cocinatis)
Karlos Arguiñano elabora la receta tradicional de la cocina japonesa Ramen de pollo, una deliciosa sopa oriental que también podemos encontrar en la...Ver más