Sopas y cremas
Sopas y cremas
Las sopas y cremas son una opción ligera, saludable y rápida para introducir verduras en la dieta. Son perfectas para consumir durante todo el año.
Las cremas frías nos permiten mantenernos fresquitos durante el verano, además son ricas en vitaminas ya que sus ingredientes principales suelen ser frutas y vegetales. Una forma rápida y ligera de disfrutar de los sabores frescos sin necesidad de complicarte la vida. Se pueden servir como aperitivo, primer plato o cena.
Aquí tienes un listado de recetas sopas y cremas, consomé, gazpacho, salmorejo, crema de calabaza, de calabacín, vichyssoise, sopa de pescado, diferentes tipos de purés, ..., de excelentes cocineros como Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano o Bruno Oteiza.
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Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer una deliciosa sopa de fideos con mejillones, aprovechando el caldo de cocción del marisco para darle el...Ver más
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Karlos Arguiñano nos acerca en Cocina Abierta una clásica receta de la cocina vasca: Olarru zopa o sopa de pulpo, una "joya" gastronómica localizada...Ver más
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Sopa de quinoa con almejas por Karlos Arguiñano: una receta fácil y nutritiva con sabor a mar
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Crema de calabaza y zanahoria, ¡con un toque crujiente que gustará a toda la familia!
Las cremitas de verduras son una opción perfecta para degustar como primer plato. No sólo son saludables, sino que ¡son deliciosas! ¿Qué te parece si...Ver más
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