Sopa de miso con tofu

Ingredientes (2 personas):

• 8 setas shitake salteadas
• 1 cucharada de pasta de miso
• 2 cucharadas de alga lechuga de mar
• 100 gr de tofu blanco
• 1/2 cebolleta picada
• 300 ml de agua caliente

Elaboración de la receta de Sopa de miso con tofu:

Introduce en un tarro de cristal las setas shitake salteadas.

Añade una cucharada de pasta de miso, el alga lechuga de mar, el tofu blanco en daditos y la cebolleta picada.

A la hora de tomar la sopa, vierte en el tarro agua hirviendo. Remueve bien y la sopa estará lista para tomar.