Sopa de shitake y fideos de arroz

Ingredientes (2 personas):

• 1 cucharada de shiro miso
• 50 g. de fideos de arroz
• 1 cucharada de alga wakame
• 100 g. de seta shitake
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de tallo de cebolleta picado
• 1 pizca de sal300 ml. de agua hirviendo

Elaboración de la receta Sopa de shitake y fideos de arroz:

Pon en un tarro de cristal el shiro miso, los fideos de arroz, el alga wakame. Saltea las setas picadas y añádelas. Agrega el perejil y el tallo de cebolleta picado.

A la hora de tomar la sopa, vierte en el tarro el agua hirviendo. Remueve bien y estará listo para tomar.