Sopa con tomate y cebollino

Ingredientes:

• 1 cucharada de salsa inglesa
• 30 g. de fideos cocidos
• unas tiras finas de zanahoria
• 1 cucharadita de cebollino picado
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 huevo cocido y picado
• 1 chorrito de aceite de oliva virgen
• 300 ml. de agua caliente

Elaboración de la receta de Sopa con tomate y cebollino:

En un tarro de cristal con tapa echa una cucharada de salsa perrins (salsa inglesa) y otra de cebollino picado.

Añade los fideos cocidos, las tiras finas de zanahoria y la salsa de tomate. Agrega el huevo cocido picado y un chorrito de aceite de oliva.

Cierra el tarro para llevar.

A la hora de tomar la sopa, añade agua hirviendo y mezcla. Puedes comer la sopa directamente del tarro.

Consejo:

Esta sopa es perfecta para llevar y comer fuera de casa (en la oficina, universidad...). Es una buiena idea para llevarla preparada, ya que únicamente deberemos tener disponible agua caliente a la hora de comer.