Recetas de sopas
Sopas y cremas
Recetas de sopas.
Sopa de pescado
Karlos Arguiñano nos enseña a cocinar, paso a paso, una riquísima sopa de pescado y marisco con bacalao y almejas, gambas y langostinos.
Sopa misoshiro
Bruno Oteiza elabora la receta tradicional de la cocina japonesa de Sopa misoshiro, aportando su toque personal.
Sopa de tomate con su guarnición
Karlos Arguiñano elabora una deliciosa sopa de tomate acompañada de pan frito, un huevo escalfado y espárragos verdes.
Sopa minestrone a nuestra manera
La sopa minestrone es una receta tradicional de la cocina italiana que Bruno Oteiza interpreta en este plato de pasta y verduras.
Sopa fría de almendras y foie
Bruno Oteiza prepara leche de almendras acompañada de foie caramelizado, un entrante perfecto para sorprender a los comensales en celebraciones y...Ver más
Sopa de pollo con verduras y pesto
Karlos Arguiñano nos muestra cómo elaborar de forma sencilla una sopa de pollo con verduras acompañada de pan tostado con pesto.
Sopa fría de naranja con gambas
Deliciosa receta de Karlos Arguiñano de sopa fría de naranja y gambas.
Sopa fría de aguacate con jamón
Receta de Karlos Arguiñano de sopa fría de aguacate con jamón.
Sopa de espárragos blancos y mejillones
Deliciosa sopa de espárragos blancos y mejillones acompañados de un salteado de trigueros.
Sopa de castañas con carrilleras de cerdo ibérico envueltas en lechuga
Receta del restaurante de Juan Mari Arzak, que combina una sopa de castañas con unos bocados de carrilleras de cerdo ibérico envueltas en hojas de...Ver más
Sopa de rabo de buey con patatas panadera
Juan Mari Arzak nos inicia a su cocina gastronómica con la receta de sopa de rabo de buey con patatas panadera, una receta sencilla de reproducir y...Ver más
Sopa de mejillones
Receta de sopa de marisco a base de mejillones y verduras pochadas.
Sopa de espárragos blancos con mejillones de roca, espárragos verdes fritos y crujientes al regaliz
Una receta de Juan Mari Arzak de sopa de espárragos blancos con espárragos verdes fritos con mejillones al aroma de regaliz.
Sopa de garbanzos con ostras, tocineta ibérica y puerro frito
Juan Mari Arzak nos propone una sopa de garbanzos gourmet: receta de sopa de garbanzos con ostras, tocineta ibérica y puerro frito.
Sopa de chalotas, yema, jamón de pato y gratinado de parmesano
Juan Mari Arzak nos sorprende con una receta de sopa de chalotas, con yema de huevo, jamón de pato y queso parmesano gratinado.
