Recetas con tapioca
Recetas
Sopa de calabaza, picadillo y tapioca: un plato de temporada por Karlos Arguiñano
Presentamos una clásica receta de otoño: Sopa de calabaza, picadillo y tapioca, un primer plato reconfortante para degustar a la hora de comida o...Ver más
Crujiente de Tapioca con Tartar de Cigala
El prestigioso cocinero Martín Berasategui elabora la receta Crujiente de Tapioca con Tartar de Cigala en el programa de televisión Karlos Arguiñano...Ver más
Cazuela de verdel, verduras y tapioca
Karlos Arguiñano elabora una cazuela de verdel con puerro, cebolleta, tomate, calabacín y tapioca.
Crema de yogur con maracuyá y tapioca
Kevin Patricio elabora un postre de crema de yogur, maracuyá y tapioca con polvo de galleta de coco, mandarina y pimienta rosa, una receta inspirada...Ver más
Sopa de pollo y tapioca
Karlos Arguiñano elabora una receta de sopa de tapioca, garbanzos, calabacín y caldo de pollo con albóndigas caseras de pollo.
Crema de calabaza y tapioca de naranja
Receta de Bruno Oteiza de crema de calabaza acompañada de falsas perlas de tapioca de naranja, una sorprendente combinación de sabores y texturas.
Yuca, consejos para conservarla y su uso en la cocina
La yuca, maniot o mandioca es un tubérculo similar a la patata muy utilizado en la cocina latinoamericana.
Tapioca
Juan Mari Arzak nos habla de la tapioca, un alimento muy energético con el que elabora un original y sorprendente postre.
Plato de verduras y molusquillos
Bruno Oteiza prepara un delicioso plato combinando los sabores de las verduras y el marisco.
Sopa de cocido con tapioca
Receta de sopa del caldo del cocido de garbanzos, pollo y zancarrón. A la sopa le añadimos tapioca y pan tostado.
Sopa marinera con tapioca
Receta de sopa marinera con tapioca. Karlos Arguiñano nos enseña a preparar esta sopa marinera de pescado y marisco con tapioca sin gluten.
Ostras con tapioca helada de limón
Receta de ostras con una gelatina helada de tapioca y limón.
Tapioca dulce de dos maneras
Bruno Oteiza prepara un postre de tapioca dulce presentado de dos maneras: piña asada con tapioca y salsa de coco y copa de tapioca con té y nata.
Dorada con mojo verde de cilantro y caldo de apio
Receta de dorada a la plancha acompañado de un mojo verde a base de cilantro, aceite y vinagre y un caldo de apio cocido y tapioca.
Rulo de lenguado con cuscús de tapioca
Rulo de lenguado con cuscús de tapioca, una receta de pescado del cocinero Enrique Fleischmann del programa Cocina para dos.
