Recetas

La tarta Tatin es una tarta de manzanas caramelizadas que se caracteriza porque se elabora al revés, es decir, se colocan las manzanas en el fondo del molde y encima la masa, por lo que una vez horneada, se le debe dar la vuelta para servir. Por este motivo, también se conoce como tarta invertida.

La tarta Tatin es tradicional de la cocina francesa y su origen se remonta a 1889, cuando se creó accidentalmente en el Hotel Tatin de Lamotte-Beuvron.

Aunque la receta original se elabora con manzana, en la actualidad existen numerosas variantes con otras frutas, como piña, mango, plátano...

Esta tarta de frutas es ideal para servir como postre en celebraciones y ocasiones especiales como cumpleaños, bodas, aniversarios...

Aprende a preparar una tarta Tatin casera con estas sencillas recetas.


Ordenar por:

Tatn de pera

Tatín de pera

27/12/2017

Eva Arguiñano explica cómo preparar tarta tatín de pera, un postre típico francés a base de peras caramelizadas en mantequilla. ¡Receta con solo 4 ingredientes!


Ordenar por: