Recetas de Tarta Tatin o Tarta invertida
Recetas
La tarta Tatin es una tarta de manzanas caramelizadas que se caracteriza porque se elabora al revés, es decir, se colocan las manzanas en el fondo del molde y encima la masa, por lo que una vez horneada, se le debe dar la vuelta para servir. Por este motivo, también se conoce como tarta invertida.
La tarta Tatin es tradicional de la cocina francesa y su origen se remonta a 1889, cuando se creó accidentalmente en el Hotel Tatin de Lamotte-Beuvron.
Aunque la receta original se elabora con manzana, en la actualidad existen numerosas variantes con otras frutas, como piña, mango, plátano...
Esta tarta de frutas es ideal para servir como postre en celebraciones y ocasiones especiales como cumpleaños, bodas, aniversarios...
Aprende a preparar una tarta Tatin casera con estas sencillas recetas.
Tatín de pera
Eva Arguiñano explica cómo preparar tarta tatín de pera, un postre típico francés a base de peras caramelizadas en mantequilla. ¡Receta con solo 4...Ver más
Tatin de piña
Receta de tarta tatín de piña en almíbar. La tarta tatin es una preparación de tarta a la que se le da la vuelta una vez elaborada.
Tatín de plátano con salsa de limón
Eva Arguiñano prepara un postre de tatín de plátano con salsa de limón. Aprende a hacer esta deliciosa receta fácil de elaborar en casa.
Mini tatín de plátano
Karlos Arguiñano nos prepara un sencillo postre basado en una nutritiva fruta como es el plátano: mini tatín de plátano, una receta a tener en cuenta.
Tarta tatín del bierzo con roquefort
Receta de tarta tatín de hojaldre con manzanas y peras con toffe y queso de roquefort.
Tarta tatin de manzana con natillas de cardamomo
Bruno Oteiza elabora una receta de tarta de manzana con natillas de cardamomo.
Tarta tatín de plátano con salsa cremosa de limón y canela
La tradicional receta de Tarta tatín de plátano con salsa cremosa de limón y canela elaborada por el cocinero Juan Mari Arzak.
Tarta tatín de mango
Receta de tarta tatín de mango, Eva Arguiñano nos propone una versión rica y original de la tradicional tarta tatín preparándola con fruta tropical.
