Recetas de tartas saladas y quichés
Recetas
La tarta salada o quiché es un plato típico de la cocina francesa que ha pasado a ser un imprescindible en nuestras cocinas. Se trata de una tarta salada a base de huevo batido y crema de leche que se combina con diferentes verduras y carne al gusto.
La quiché lorraine es la receta de quiché más conocida. Se trata de una tarta salada rellena de bacon, nata, huevos y queso. Una opción perfecta y rápida para la cena, que encantará tanto a pequeños como a mayores.
Estas tartas saladas son una oportunidad perfecta para aprovechar verduras y más productos que tenemos en la nevera. Hay infinidad de combinaciones posibles.
En Cocina Abierta, hemos seleccionado nuestras mejores recetas de tartas saladas o quichés:
Quiche de salchichas y cebolla, ¡una irresistible tarta salada elaborada por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar una deliciosa receta francesa que será ideal para compartir con niños, amigos o llevar al trabajo: quiche...Ver más
Quiche de brócoli y champiñones por Karlos Arguiñano: una receta vegetariana sana y ligera
El cocinero Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta vegetariana, sana y ligera: Quiche de brócoli y champiñones, unas tartaletas...Ver más
Quiche de alcachofas y espinacas
David de Jorge elabora la receta Quiche de alcachofas y espinacas en su programa de televisión El sabor es ciego emitido los sábados a las 14:30h. en...Ver más
Quiche de tofu
Quiche de tofu es la receta elaborada por Zuhaitz Izarra en el programa de televisión Cocina Abierta.
Mini quiches de bacon y queso con pan de molde
Receta de mini quiches de bacon, cebolla y queso con base de pan de molde. Un plato fácil y rápido que se puede servir como aperitivo cuando tenemos...Ver más
Tarta de salmón y eneldo
Bruno Oteiza prepara una quiche o tarta salada de salmón, eneldo y queso de cabra con masa casera acompañada de una ensalada verde.
Quiche de alcachofa y almendra
Bruno Oteiza prepara una receta de quiche de alcachofas y almendras con masa casera, un plato sencillo elaborado en el horno.
Quiche de brócoli y berberechos gratinados
Karlos Arguiñano prepara una quiche, una tarta salada típica de la cocina francesa que se cocina en el horno. En esta ocasión, elabora una quiche con...Ver más
Pasta brisa o masa quebrada para tartas y quiches ¡por Eva Arguiñano!
Eva Arguiñano explica en este vídeo cómo hacer pasta brisa o masa quebrada casera para elaborar quiches y tartas saladas o dulces. Una masa muy fácil...Ver más
Quiche de morcilla y cebolla
Receta de quiche de morcilla, cebolla, manzana y piñones acompañada de ensalada de judías verdes y manzana, del cocinero Bruno Oteiza.
Tartine de calabaza y gambas
Receta de Bruno Oteiza de tartine de calabaza y gambas acompañada de ensalada de rúcula. Esta tartas salada o quiche se elabora en el horno.
Tarta de espinacas y queso
Receta de Karlos Arguiñano de tarta de espinacas, queso y huevos elaborada en el horno y acompañada de una vinagreta de tomate y frutos secos.
Quiche de verduras y panceta (Francia)
Enrique Fleischmann prepara una receta tradicional de Francia: quiche de verduras y panceta. Además, en esta ocasión la acompaña con una ensalada de...Ver más
Tarta de brócoli y queso azul
Receta de Bruno Oteiza de tarta de brócoli y queso azul acompañado de ensalada de espinacas, una deliciosa tarta salada con base de pasta brisa...Ver más
Tarta de champiñones con bacon y puerro
Bruno Oteiza elabora una receta de tarta de champiñones con bacon y puerro. Este plato es una variante de la quiche, una receta tradicional de la...Ver más