Receta de Dip de aguacate y gambas para Thermomix

Ingredientes

• 1 aguacate, maduro 
• 130 gramos [g] gambas, cocidas y peladas 
• 100 gramos [g] mayonesa, espesa 
• 2 cucharadas ketchup 
• 1 cucharada brandy 
• 2-3 cucharaditas tabasco
• sal, y pimienta

Elaboración de la receta Dip de aguacate y gambas para Thermomix:

Corte el aguacate por la mitad, desechando el hueso y retire toda la pulpa con una cuchara.

 Rocíe con zumo de limón para que no se oxide. 

Vierta todos en el vaso la pulpa del aguacate y el resto de ingredientes y programe (TM31) 30 segundos, velocidad_progresiva 5-10. (TM21) 30 segundos, velocidad_progresiva 5-7-9. 

Vierta en un cuenco y sirva con tostadas, crudités de verduras, etc.

Fuente: Thermomix