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Receta de Falsa mousse de centollo para Thermomix

Receta de Falsa mousse de centollo para Thermomix

En esta ocasión utilizaremos el Thermomix con el objetivo de realizar la siguiente receta de marisco: Falsa mousse de centollo para Thermomix.

Autor: Hogarmania

Ingredientes

  • 2 huevos duros 
  • 200 gramos [g] 
  • palitos de surimi, (sucedáneo de cangrejo) o [g] gambas, cocidas, peladas o [g] langostinos, cocidos, pelados 
  • 1 lata mejillones, al natural, escurridos 70 g escur 
  • 1 lata berberechos , al natural, escurridos 90 g escur 
  • 5 cucharadas salsa mayonesa 100 nata líquida 
  • sal, al gusto

Elaboración de la receta Falsa mousse de centollo para Thermomix

Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture programando 1 minuto, velocidad 5 para que quede como una crema.

Retire del vaso y reserve.

Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore la mezcla reservada y programe 30 segundos, velocidad 3.

Fuente: Thermomix

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