Thermomix

Receta de Bizcocho de chocolate sin huevos para Thermomix

En esta ocasión prepararemos un bizcocho de chocolate sin huevos utilizando la Thermomix, un postre pensado para las personas con intolerancia o alergia al huevo.

Hogarmania

Ingredientes

400 gramos [g] harina, de repostería
300 gramos [g] azúcar
80 gramos [g] cacao puro en polvo
1 sobre levadura química
2 cucharaditas bicarbonato
250 gramos [g] leche
250 gramos [g] agua
180 gramos [g] aceite de girasol

Elaboración de la receta Bizcocho de chocolate sin huevos para Thermomix

Precaliente el horno a 200º. Ponga en el vaso la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y el bicarbonato y programe 10 segundos, velocidad 5 (para TM 31) o 10 segundos, velocidad 4 (para TM 21).

Añada la leche, el agua y el aceite.Mezcle programando 15 segundos, velocidad 6 (para TM 31) o 15 segundos, velocidad 5 (para TM 21).

Con la espátula, baje los restos de mezcla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y vuelva a programar 15 segundos, velocidad 6 (para TM 31) o 15 segundos, velocidad 5 (para TM21).

Unte con mantequilla un molde de aproximadamente 27 cm de diámetro, vierta en él la mezcla y hornee durante 40 minutos aproximadamente (sabrá que está bien horneado si inserta una aguja en el centro del bizcocho y ésta sale seca).

Fuente: Thermomix