Recetas


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Merluza con pan negro

Merluza con pan negro

28/08/2011

En esta ocasión, Bruno Oteiza nos sorprende con unos lomos de merluza al horno acompañados de un original pan negro.

Chipirones en su tinta

Chipirones en su tinta

18/03/2011

Receta de chipirones en su tinta. Clásica receta de Bruno Oteiza: chipirones rellenos y guisados en su propia tinta con arroz blanco.

Congelar tinta de calamar

Congelar tinta de calamar

22/06/2010

Congelar tinta de calamar. Aprende trucos para conservar y congelar la tinta de calamar durante más tiempo, una forma de utilizar la tinta de calamar en otras ocasiones.


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