Recetas

Tinta de calamar

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)

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Jibiones en su tinta

Jibiones en su tinta

18/10/2019

Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano la receta regional propia de Bizkaia Jibiones en su tinta.

Merluza con pan negro

Merluza con pan negro

28/08/2011

En esta ocasión, Bruno Oteiza nos sorprende con unos lomos de merluza al horno acompañados de un original pan negro.

Chipirones en su tinta

Chipirones en su tinta

18/03/2011

Receta de chipirones en su tinta. Clásica receta de Bruno Oteiza: chipirones rellenos y guisados en su propia tinta con arroz blanco.

Congelar tinta de calamar

Congelar tinta de calamar

22/06/2010

Congelar tinta de calamar. Aprende trucos para conservar y congelar la tinta de calamar durante más tiempo, una forma de utilizar la tinta de calamar en otras ocasiones.


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