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Recetas

Tinta de calamar


Jibiones en su tinta

Jibiones en su tinta

Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano la receta regional propia de Bizkaia Jibiones en su tinta.
Chipirones en su tinta

Chipirones en su tinta

Receta de chipirones en su tinta. Clásica receta de Bruno Oteiza: chipirones rellenos y guisados en su propia tinta con arroz blanco.