Recetas

Migas con conejo
Receta de migas con conejo, Eva Arguiñano prepara taquitos de lomos de conejo con tocino, pimientos verdes y migas de pan, y salsa de Oporto.

Rape con tocino y brócoli
Receta de rape con tocino y rebozado en pan rallado y acompañado de brócoli cocido y una vinagreta de curry.

Rindsgulasch
El Rindsgulasch es un plato típico austriaco con ternera guisada acompañadas de cebollas glaseadas. Receta elaborada por Bruno Oteiza.

Chicharro al horno con crema de patata y piña
Receta de chicharro o jurel asado al horno con tocino ibérico y acompañado de una salsa a base de piña y patatas. Plato preparado por Bruno Oteiza.

Cordero asado con tocino y piña
Cordero asado con tocino y piña. Un carré de cordero o costillar de cordero asado al horno con tocineta y trozos de piña frita, la receta que nos...Ver más

Caldo de alubias negras con torrija de manzana
Receta de Caldo de alubias negras con torrija de manzana. El caldo de las alubias negras cocidas en olla a presión acompañadas de una torrija de pan...Ver más

Potaje de invierno con todo
Receta de potaje de invierno con todo, un plato rico y completo con garbanzos, costilla de cerdo, tocino, acelga, espinacas y otras hortalizas....Ver más

Tocino y mango refrescante
Hoy vengo con tocino y mango, al que le añadimos si se puede un toque de xylitol (algo natural que llevan muchos caramelos y chicles) para darle un...Ver más

Tres brochetas de cordero
Receta de tres brochetas de cordero. Brochetas de cordero con dátiles, otra de mollejas y champiñones y una tercera de riñones con tocino.

Erizo al horno
Receta de erizo al horno, un plato de ternera, cerdo, tocino picados, mezclado con aceitunas y huevos duros, servido con lechuga. Receta de Karlos...Ver más

Garbanzos con panceta y tocino tostados
Receta de garbanzos con panceta y tocino tostados, un plato de legumbre con verduras agregado de tocino y panceta ibérico, de Karlos Arguiñano.

Tocino caramelizado con caldo de alubias
Receta de Tocino caramelizado con caldo de alubias. Bruno Oteiza prepara un caldo de alubias rojas al que acompaña con tocino ibérico al horno.

Pechuga de pavo mechada con tocino
Receta de pechuga de pavo mechada con tocino, Karlos Arguiñano asa el pavo mechado con su salsa de verduras y vino, acompañado de brócoli.

Cocido maragato
Exquisita receta de cocido maragato, un plato tipico de la región de León, con garbanzos, berza y patatas, y una multitud de carne y embutidos, de la...Ver más

Lentejas con tocino, chorizo y arroz
Karlos Arguiñano propone elaborar la tradicional receta de lentejas con tocino, chorizo y arroz: un plato fácil de reproducir y muy consistente.