Recetas veganas
Recetas
Selección de recetas veganas elaboradas sin ingredientes de origen animal.
Descubre todas las recetas veganas: aperitivos, ensaladas, sopas, legumbres, arroces, pasta, platos de verduras, postres y conservas. Además, te ofrecemos diferentes recetas para preparar la versión vegetal de las hamburguesas, albóndigas o patés y te contamos cuál es el mejor sustituto vegetal de la carne.
También te recomendamos estos trucos para sustituir el huevo en las recetas y la pirámide alimenticia de la dieta vegana para llevar una alimentación saludable.
Ensalada crujiente de quinoa
Ensalada crujiente de quinoa, guisantes, verduras fermentadas, aceitunas negras, semillas tostadas y vinagreta, receta de cocina macrobiótica...Ver más
Pastel de cuscús y algarroba
Postre sin azúcar de pastel de cuscús, orejones, pasas, almendras y coco con salsa de frambuesa y crema de algarroba, receta de la cocina...Ver más
Salteado de arroz, setas y col
Zuhaitz Izarra prepara un plato de arroz rojo salvaje salteado con champiñones, col, zanahoria y alga wakame, una receta sencilla de la cocina...Ver más
Ensaladilla de cebada
Zuhaitz Izarra prepara una receta macrobiótica de ensaladilla de cebada con zanahorias, judías verdes, pepino, pimiento, aceitunas y tofunesa, una...Ver más
Seitán casero
Zuhaitz Izarra explica cómo hacer seitán casero fácil paso a paso en la sección de cocina macrobiótica, una buena fuente de proteína vegetal.
Salsas mexicanas: salsa roja, salsa verde y pico de gallo
Enrique Fleischmann explica cómo preparar tres salsas típicas mexicanas: salsa roja, salsa verde y pico de gallo.
Galletas fritas de soja y salsa de yogur
Zuhaitz Izarra elabora unas galletas fritas de soja acompañadas de salsa de yogur y rabanitos al limón. Estas galletas saladas y veganas son...Ver más
Habas con algas, germinados y jengibre
Receta de Guty Carvajal de habas frescas salteadas con algas wakame acompañadas de germinados y vinagreta de jengibre, plato cocinado con superfoods...Ver más
Pan con cúrcuma y amapola
Joseba Arguiñano explica cómo preparar pan casero de cúrcuma y semillas de amapola con masa madre, un pan colorido y de sabor exótico que nos...Ver más
Ensalada de judías verdes y fresas
Receta de Amaia Urdangarin de ensalada de judías verdes, fresas, aguacate, tomates cherry, piñones y canónigos con vinagreta de fresa, un plato...Ver más
Licuado depurativo y ensalada detox
Licuado depurativo de manzana, apio y remolacha acompañado de ensalada detox de verduras, alga nori y semillas de cáñamo, receta macrobiótica de...Ver más
Menestra de mar, huerta y bosque
Guty Carvajal elabora una receta de menestra con verduras, champiñones y algas, un plato saludable y vegano elaborado con superfoods o superalimentos
Alcachofas con salsa romesco
Receta de alcachofas laminadas a la plancha acompañadas de salsa romesco casera, la sugerencia de Amaia Urdangarin para introducir verdura en la...Ver más
Albóndigas de tempeh y mijo en salsa verde
Albóndigas de tempeh, mijo y zanahoria en salsa verde, una receta macrobiótica y vegana elaborada por el cocinero Zuhaitz Izarra.
Paella y pa'mi
Zuhaitz Izarra prepara un plato de arroz integral con alcachofas, zanahorias, setas shitake, judías verdes, seitán y azafrán, una receta...Ver más