Ensaladas y verduras

Recetas de verduras cocidas

Listado de recetas y platos de verduras elaborados en guisos o cacuelas. Todo tipo de verduras (judías verdes, puerros, cebolletas, patatas...) cocidas o guisadas.

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Calabacitas guisadas con elote amarillo

Calabacitas guisadas con elote amarillo

Enrique Fleischmann

04/07/2017

Enrique Fleischmann prepara calabacitas guisadas con elote amarillo, jitomate, pimiento y cebolleta, un plato tradicional de la cocina mexicana.

Puerros cocidos con vinagreta de tomate

Puerros cocidos con vinagreta de tomate

Karlos Arguiñano

27/05/2015

Karlos Arguiñano prepara un rico aperitivo de tosta de pan con tapenade de aceitunas negras, puerros cocidos y vinagreta casera de tomate.

Endibias guisadas con jamn cocido

Endibias guisadas con jamón cocido

Karlos Arguiñano

08/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de endibias guisadas con jamón cocido en salsa de tomate y cebolleta, un plato fácil de preparar y saludable.

Patatas guisadas con mejillones y mahonesa

Patatas guisadas con mejillones y mahonesa

Bruno Oteiza

21/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de patatas guisadas acompañadas de mejillones en salsa y mahonesa casera de azafrán y miel, un plato para sorprender a tus invitados.

Baba txikis guisadas

Baba txikis guisadas

Karlos Arguiñano

13/02/2014

Baba txikis guisadas, o habas, son muy ricas en proteínas y pueden cocerse con manteca salada o gantz, además de ser acompañadas de talo de maíz.

Cardo navideo

Cardo navideño

Bruno Oteiza

26/12/2012

Receta de Bruno Oteiza de cardos cocidos con almendras acompañados de bechamel y piñones, un plato perfecto para Navidad.

Puerros cocidos

Puerros cocidos

Karlos Arguiñano

02/03/2012

Karlos Arguiñano prepara una receta de puerros cocidos acompañados de una vinagreta y piñones tostados, un plato muy saludable.

Cocido de judiones vegetariano

Cocido de judiones vegetariano

Ramón Roteta

22/08/2011

Receta de cocido de judiones vegetariano con zanahoria, puerro, calabacín y espinacas. Receta del programa Cocina para 2.

Puerros con jamn cocido

Puerros con jamón cocido

Karlos Arguiñano

11/07/2011

Karlos Arguiñano nos prepara una delicosa receta con puerros y jamón cocido.

Hortalizas guisadas

Hortalizas guisadas

Bruno Oteiza

18/03/2010

Receta de hortalizas guisadas: coliflor, brócoli, patatas... guisadas en cazuela con yema de huevo y alubias cocidas. Plato elaborado por Bruno Oteiza.

Puerros cocidos con pico de gallo

Puerros cocidos con pico de gallo

Bruno Oteiza

29/06/2009

Una receta veraniega y fresca preparada por Bruno Oteiza: puerros cocidos con salsa de pico de gallo a base de cilantro, tomate y aguacate.

Salmonetes en tempura con patatas cocidas

Salmonetes en tempura con patatas cocidas

Karlos Arguiñano

08/05/2009

Receta sana y completa de lomos salmonetes en tempura con patatas cocidas acompañado de una salsa de ajos y comino. Receta de Karlos Arguiñano

Patatas guisadas con huevos de codorniz

Patatas guisadas con huevos de codorniz

Ramón Roteta

27/03/2009

Receta de patatas guisadas con huevos de codorniz gratinados, un plato propuesto por Ramón Roteta acompañado de rodajas de morcilla de arroz fritas. 

Potaje gitano

Potaje gitano

Karlos Arguiñano

28/01/2009

Receta de potaje gitano, un cocido preparado por Karlos Arguiñano con garbanzos, alubias blancas, espinacas y huevos acompañado de albóndigas de bacalao.

Puerros con jamn cocido en salsa verde

Puerros con jamón cocido en salsa verde

Karlos Arguiñano

22/01/2009

Puerros con jamón cocido en salsa verde es la propuesta de Karlos Arguiñano.


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