Recetas

Marmitako de mejillones, otra versión muy sabrosa de la receta original (elaborada por Karlos Arguiñano)
Degusta otra versión del marmitako tradicional con esta receta que nos propone Karlos Arguiñano: marmitako de mejillones con patatas, un plato muy...Ver más

Cabrito al chilindrón por Karlos Arguiñano: una receta tradicional y sencilla
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una tradicional receta de cabrito al chilindrón (similar a la receta cordero al chilindrón): un plato...Ver más

Foie de pato mi cuit con albaricoques y vermut por Karlos Arguiñano
Presentamos una receta de categoría: Foie mi cuit de pato con albaricoques y vermut, un aperitivo o entrante perfecto para agasajar a nuestros...Ver más

Mejillones al vermut blanco por Karlos Arguiñano: un plato delicioso muy fácil de preparar
En esta ocasión Karlos Arguiñano nos presenta una exquisita receta: Mejillones al vermut, toda una delicia del mar que no te puedes perder gracias a...Ver más

Cordero guisado con tomate y vermut por Karlos Arguiñano: un plato sabroso, completo y fácil de preparar
Karlos Arguiñano elabora una receta sabrosa, contundente y original: Cordero guisado con tomate y vermut, un plato delicioso del que darás buena...Ver más

Pechuga de pollo rellena con calabacín
Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta la deliciosa receta Pechuga de pollo rellena con calabacín ¡sencilla y a la vez...Ver más

Patatas panadera con mejillones escabechados
El cocinero Karlos Arguiñano elabora la receta Patatas panadera con mejillones escabechados en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu...Ver más

Talo de txangurro con sopa de verduritas y vermú al azafrán
Juan Mari Arzak nos enseña una manera diferente de preparar centollos con la receta de talo de txangurro con sopa de verduritas y vermú al azafrán,...Ver más


Vermouth preparado Magic (con alcohol)
Aprende a preparar un Vermouth preparado Magic, una deliciosa bebida de trago corto que contiene alcohol y se sirve como aperitivo.

El vermouth, qué es y cómo se prepara
Vamos a aprender a realizar un vermouth. Es un vino blanco al que se le añaden diferentes tipos de hierbas y que quiere decir "ajenjo" en alemán....Ver más

Carne macerada con arroz
Receta de carne macerada con arroz, un plato realizado con cabeza de cerdo macerada con vermut y especias, acompañado de arroz y ajos. Receta de...Ver más

Carabineros con coco, mango y pistacho
Receta de carabineros con coco, mango y pistacho. Bruno Oteiza prepara un plato de marisco con carabineros rebozados en coco rallado con mango y...Ver más

Pasta brick rellena de centolla con salsa de vermut
Un plato de marisco, saquitos de pasta brick rellenos de centolla y acompañados de una salsa de vermut y vino blanco.

Centolla en brick con salsa de vermouth
Receta de obleas de pasta brick rellenas de centolla cocida y acompañado de una salsa de vermouth y azafrán.









