Recetas con vinagre de Jerez
Recetas
Costillas de cerdo lacadas
Receta de costillas de cerdo asadas con un brillo o lacado de tomate, curry y vinagre de jerez.
Salpicón de pochas con pulpo
Receta de salpicón de pochas con pulpo, una deliciosa ensalada de alubias con verduras picadas y pulpo elaborada por Bruno Oteiza.
Puré de garbanzos con langostinos
Receta de puré de garbanzos con langostinos, un plato con un aire oriental con comino, panceta y verduras. Receta de Bruno Oteiza.
Anchoas marinadas con manzana
En este receta de Brucno Oteiza vemos cómo hacer unas ricas anchoas marinadas con manzanas. ¡No te lo pierdas!
Locha adobada con verduras asadas
Bruno Oteiza nos muestra la elaboración de la receta de locha. La acompañará con unas verduras asadas.
Pastel turco - Kebab (Turquía)
Receta de pastel turco - Kebab (Turquía), conoce como hacer kebab a la manera turca con cordero y verduras. Receta de Enrique Fleischmann.
Confit de pato con salsa acidul
Receta de confit de pato con salsa acidul, un plato de pato asado con patatas y servido con salsa agridulce de vinagre y dulce de membrillo, de Bruno...Ver más
Panaché de verduras con aire de calabaza
Receta de Bruno Oteiza de panaché de verduras con aire de calabaza: una mezcla sabrosa de verduras y legumbres con jamón serrano.
Pancakes de tortilla de patata
¡Aprende a elaborar estas riquísimas tortitas de tortilla de patata con la receta de Bruno Oteiza!
Merluza macerada con vinagreta de habas
Receta de lomos de merluza macerada en soja y sake y asados a la plancha, acompañados de habas escaldadas y una vinagreta de vinagre de Jerez y...Ver más
Pescadilla en salsa con verduras y tomate
Receta de pescadilla guisada en salsa acompañada de calabacín al vapor y tomate macerado en albahaca. Plato elaborado por Bruno Oteiza.
Tacos de ternera con panceta ibérica y hongos
Receta de entrecot de ternera asado al horno, con panceta y acompañado de boletus salteados y yuca frita.
Jurel asado con boniato y naranja
Receta de Jurel asado con boniato y naranja. Lomos de jurel o chicharro asados con boniato y una salsa de calabaza y naranja.
Conejo asado al romero
Receta de conejo asado al romero, un plato de carne macerada y asada con pimientos, patatas, cebolletas y romero, acompañado de una ensalada, de...Ver más
Chuletillas de cordero con camisa de calabacín
Receta de chuletillas de cordero con camisa de calabacín, un plato de cordero con jamón y calabacín, servido con una ensalada fresca, de Bruno...Ver más
