Recetas con vino
Recetas
Roll de kobe y jamón ibérico con salsa de vino
Rollito de sushi relleno de arroz, solomillo de kobe o buey y tomate seco.
Magret de pato con salsa de vino tinto
Receta de magret de pato con salsa de vino tinto, Bruno Oteiza elabora un plato de magret de pato con trompetas de la muerte, morcilla ibérica y...Ver más
Guiso de pavo con cuscús
Receta elaborada con muslos de pavo guisados con verduras y acompañado de frutos secos y cuscús elaborada en el programa Hoy cocinas tú.
Codornices con pimientos morrones y su salsa agridulce al vino tinto y tomillo
Receta de codornices con pimientos morrones y su salsa agridulce al vino tinto y tomillo, un plato de caza elaborado por Juan Mari Arzak.
Salsa de vino blanco
Salsa a base de vino blanco, nata y un toque de vinagre balsámico de Módena.
Arroz integral al vino dulce con alcachofas fritas
Receta de arroz integral al vino dulce con alcachofas fritas que combina el sabor salado y el dulce. Un plato perfecto para vegetarianos y veganos de...Ver más
Vino tinto crujiente
Juan Mari Arzak nos presenta una preparación muy sencilla y rica. Nosotros lo llamamos en el restaurante Arzak: vino tinto crujiente y es una especie...Ver más
Nido de otoño
Receta de nido de otoño. Bruno Oteiza propone una deliciosa preparación de nidos de pasta fresca, con hongos confitados, huevo escalfado sobre una...Ver más
Regalos para él
Regalos para él: a continuación te presentamos ideas relacionadas con el mundo del vino para tener un bonito detalle en fechas señaladas.
Cómo hacer buen kalimotxo
El kalimotxo es un cóctel, siempre y cuando esté bien hecho. Necesitaremos pinzas para el hielo, una buena copa donde lo degustaremos,vino, refresco...Ver más
Relación entre vino y religión
El vino y la religión desde siempre han estado unidos. Ya Jesús en su última cena con sus apóstoles ya consagró la cena con vino. El vino utilizado...Ver más
El vino en una barbacoa
¿Qué cosas podemos llevar a una barbacoa? Cuando nos surge un plan como una comida en el campo podemos llevar varias cosas:
La destilación del vino
La destilación consiste en extraer los aromas, los sabores y el alcohol del vino por medio del fuego.
Partes de la botella
La historia de la botella se remonta a la antigua época romana. Anteriormente se llamaba ampulla, un recipiente de cuello largo y cuerpo ancho. Poco...Ver más
El vermouth, qué es y cómo se prepara
Vamos a aprender a realizar un vermouth. Es un vino blanco al que se le añaden diferentes tipos de hierbas y que quiere decir "ajenjo" en alemán....Ver más
