Lacón a la gallega fácil

Descripción
La receta de hoy es de las que se hacen sin querer.... Un lacón a la gallega al microondas, super fácil, perfecto para quien esta empezando a cocinar
Ingredientes

                                                                INGREDIENTES

300 grs de lacón

2 patatas grandes

aceite de oliva

pimentón

sal 

Lo primero que vamos a hacer es pelar y lavar las patatas, las cortaremos en rodajas de un centímetro o menos, las dispondremos en un plato y las echamos unas gotas de agua por encima, las metemos al microondas y las ponemos a máxima potencia 8 minutos, mientras tanto vamos cortando el lacón en trozos irregulares y lo reservamos.

Cuando el microondas haga clin, con sumo cuidado sacamos el plato, salamos y miramos a ver si están del todo echas las patatas, si no las metemos otros 5 minutillos.

A continuación incorporamos el lacón, un buen chorreton de aceite de oliva y pimentón dulce espolvoreado al gusto, metemos otro minuto y listo!

Como veis en mi foto esta super rojo por que yo soy un fan empedernido del pimentón, pero ya sabeis que es al gusto... 

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