Bastones de pepino y zanahoria con salsa de yogurt

Bastones de pepino y zanahoria con salsa de yogurt
Esa receta es ideal para una cena o una comida en compañía, como aperitivo, mientras se charla con una copa de vino delante de una mesa antes de empez

Ingredientes

 Necesitamos:





1 pepino



2 zanahorias



2 yogures



1 1/2 cucharadas de mostaza de dijon



1 cucharada de mostaza antigua



Pimienta molida



2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra



Pepinillos en vinagre cortados en rodajitas finas.



Sal



Unas gotitas de tabasco, al gusto





Pues tan fácil, como cortar el
pepino y la zanahoria en bastones del tamaño que queramos. Y meter en agua con
hielo unos minutos.





Mientras ponemos en un bol el
resto de los ingredientes y batimos can varilla. Rectificamos, si es necesario,
la salsa a nuestro gusto.





La colocamos en un cuenquito y
rodeamos de la zanahoria y el pepino y listo. A comer.