Calamares a la romana

Los he acompañado con unas rodajas de limón para exprimirlas por encima, pero también están deliciosos con un poquito de mayonesa. Otra opción que tienes es hacer un bocadillo, puede sonar raro, pero está buenísimo. Solamente tienes que untar el pan con un poquito de mayonesa o ali oli y después colocar encima unos cuantos calamares a la romana.
Ingredientes
200 gr. de calamar o pota

Para el rebozado:

- 175-200 gr. de harina

- 150 ml. de cerveza

- Sal

Aceite de girasol

Harina
Elaboración
Sazonar la cerveza con un poquito de sal y mezclar con la harina hasta conseguir una masa líquida pero espesa.

Cortar el calamar o la pota en anillas de un centímetro de grosor.
Enharinar las anillas de calamar o pota.
Sumergir las anillas en la masa con la ayuda de un tenedor, dejando que se escurra el exceso de masa.
Freír las anillas en abundante aceite.
Colocar sobre papel de cocina absorbente para quitar el exceso de grasa.