Dúo de canapés (estas fiestas recibe a tus invitados con poco trabajo pero rico)

Cuando tenemos algo importante que celebrar (Navidad, fin de año, un aniversario, un santo, la fiesta mayor de nuestra localidad, etc.) se suele recurrir a empezar las comidas/cena con una buena mesa de aperitivos, normalmente, aceitunas, unos langostinos cocidos, cacahuetes, patatas chips y algún que otro embutido, descuidando un poco este importante momento con el que se inicia la celebración. Y suele ser por falta de ideas y, porque cuando pensamos en otro tipo de aperitivos creemos que nos va a llevar un tiempo y un esfuerzo que no nos apetece (o no nos interesa o no podemos) destinar porque estamos por los otros platos que componen el menú festivo. Pero no tiene porqué ser así. Entre los aperitivos habituales, podemos poner una vistosa bandeja de canapés, super ricos, fáciles de hacer, que nos van a llevar unos pocos minutos y con los que vamos a agasajar a nuestros invitados como se merecen y con los que quedaremos como unos auténticos anfitriones porque habremos preparados nuestros propios canapés. Un consejo: no prepares muchas unidades para que los comensales «no se llenen» demasiando antes de empezar la comida.