Cuando pruebes estos canapés de marisco los harás siempre que tengas invitados. Son un entrante muy fácil, ideal para celebraciones y fiestas como Navidad o Nochevieja. Una receta de canapés muy rápida, explicada paso a paso y de forma sencilla.
Canapés de marisco
Ingredientes
Cantidades para 6 canapés:
- 6 tartaletas "mini"
- 2 o 3 hojas de lechuga romana
- 1 huevo (talla M)
- 2 palitos de surimi
- 4 langostinos cocidos
- 1/2 lata de atún (al natural)
- 2 cucharadas de mayonesa
Elaboración
Comenzamos cortando la lechuga en juliana. Pondremos un huevo a cocer durante 12 minutos. Lo dejaremos enfriar y después lo pelamos. Picamos el surimi en trocitos pequeños. Pelamos y cortamos los langostinos.En un bol pondremos la lechuga, los palitos el surimi troceados, los langostinos, media lata de atún bien escurrido y desmigado, la clara de huevo duro troceada y reservamos la yema.
Ponemos 2 cucharadas generosas de mayonesa y mezclamos hasta que la mayonesa quede bien integrada con el resto de ingredientes. Continuamos rellenando las tartaletas con la mezcla que acabamos de preparar.
Para terminar rallamos la yema de huevo sobre los canapés de marisco y ya tendremos listos para servir nuestros canapés de marisco.